Au coeur de l’Indochine – jour 14 – Kampot

Nous avons quitté Phnom Penh en direction de Kampot, laissant derrière nous l’animation de la capitale pour rejoindre les paysages plus calmes du sud du Cambodge.En chemin, nous avons fait halte à La Plantation, une exploitation de poivre réputée, nichée au cœur d’un cadre verdoyant. Ce domaine, dirigé par un couple belgo-français de retraités passionnés, cultive avec soin le célèbre poivre de Kampot, reconnu dans le monde entier pour ses arômes uniques. Nous avons dégusté les différentes variétés : noir, rouge, vert et même poivre fermenté.